Os lanchinhos saudáveis vem se tornando uma prática cada vez mais comum no Brasil e no mundo por pessoas que desejam ficar em forma. As receitinhas que fazem mais sucesso nesse processo são as dos sanduíches naturais, compostos por alimentos altamente nutritivos e benéficos para o bom funcionamento de toda a estrutura corporal.
O seu ministramento vem sendo articulado (na maioria dos casos) no café da manhã, para dar mais disposição aos indivíduos ou no jantar, onde ocupa o lugar do arroz, feijão, carne e salada, deixando a refeição mais leve. Através da baixa ingestão de calorias, o corpo diminui a retenção de líquido e acúmulo de gorduras, o que ajuda a promover o emagrecimento, equilíbrio de peso e definição muscular.
Outros benefícios de optar pelo consumo de sanduichinhos são a praticidade de preparo e o preço baixo dos ingredientes. Se você também deseja aderir a essa prática, confira dicas de preparo abaixo, use a sua imaginação e se aventure a criar receitas de acordo com os seus gostos preferenciais.
Dicas de ingredientes
Sanduíches deliciosos. (Foto: Reprodução)
» Pão integral ou tradicional » Tomate cortado em rodelas » Pepino cortado em rodelas » Folhas de alface » Cenoura ralada »Beterraba ralada » Frango desfiado » Queijo cottage » Omelete ou ovo cozido cortado em rodelas » Pasta de atum ou frango » Requeijão ou maionese light » Peito de peru defumado » Orégano » Salsinha » Cheiro verde » Cebola em rodelas finas » Azeite » Azeitona sem caroço (cotada em pedacinhos ou rodelas)
Combinações
Opção 1
» Montagem: pão, maionese light, peito de peru, cenoura e beterraba ralada, tomate, fio de azeite, maionese light e pão.
Os sucos detox viraram moda na sociedade, isso porque além de serem uma delícia, possuem substâncias que proporcionam inúmeros benefícios para o organismo, fazendo com que ele expulse parte das toxinas encontradas na estrutura corporal e regule o funcionamento do intestino, viabilizando menos inchaço e maior facilidade para a perda de peso.
Suas receitas naturais são super fáceis de fazer, podendo vir a ser criadas em casa. Elas também são encontradas em redes de alimentos fitness e outros pontos de comércio de forma industrializada em caixinhas de suco – sendo esta a sua modalidade mais prática de ingestão.
Observação:Em relação a esta última particularidade, é essencial que o consumidor fique atento aos níveis de corantes e conservantes que essas mercadorias possuem, ambos elementos podem diminuir os efeitos vantajosos do suco. A melhor maneira de ministramento dessa bebida é a produzida de maneira de natural.
Nutricionistas afirmam que os sucos detox podem ser consumidos por vários tipos de públicos, já que possuem taxas nutricionais importantes para o corpo, contando com a presença de vitaminas, fibras e minerais essenciais.
Suco detox de melancia, linhaça e gengibre. (Foto: Reprodução)
Se você deseja se tornar mais um adepto dessa modalidade de ingestão, confira dicas de receitinhas desse suco a seguir!
Suco 1
Ingredientes
1 litro de água, 2 laranjas (descascadas, sem sementes e cortadas em cubos), 2 folhas médias de couve (lavadas), 1 pedaço de gengibre e 5 folhas de hortelã.
Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador e está pronto para consumo. Quem quiser, pode coar a bebida e adicionar algumas gotinhas de adoçante.
Suco 2
Ingredientes
200 ml de água de coco, 3 fatias de abacaxi, 1 ameixa presta (seca), 5 folhas de hortelã, 1 colher de sopa de semente de linhaça (de preferência a dourada).
Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador e consuma em seguida.
Suco 3
Ingredientes
4 fatias de melancia (sem caroço), um pouquinho de água, 1 colher de sopa de semente de linhaça (de preferência a dourada) e 1 colher de chá de gengibre (raladinho).
Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador com algumas pedrinhas de gelo e consuma posteriormente.
Outros alimentos detox
Cenoura
Brócolis
Limão
Maçã
Oleaginosas
Rúcula
Sementes
Alecrim
Ervas frescas
Beterraba
Abacate
Alcachofra
Lentilha
Aspargo
Repolho
Capim-Limão
Dica
As combinações dos alimentos utilizados para as composições dessas bebidas podem ser modificadas de acordo com o gosto de cada indivíduo. Use a sua imaginação e crie as suas próprias receitas.
Informação
O suco detox do bem é vendido no mercado entre R$8,99 e R$18,50 reais, em uma embalagem contendo aproximadamente 500 ml.
O Natal está chegando e um dos detalhes que agregam essa data comemorativa são as ceias – mesas repletas de comidas típicas dessa festividade, que reúnem famílias, amigos, cônjuges e colegas, em prol de celebrar o nascimento de Jesus Cristo, o amor, a compaixão, a alegria e os bons sentimentos.
Um dos detalhes que não podem faltar nesse processo é a presença de deliciosas sobremesas, particularidade que agrada muito as pessoas que gostam de apreciar bons doces. Confira abaixo algumas dicas dessas especiarias e aproveite para escolher a sua receita!
Rabanada
Rabanada. (Créditos da foto: http://www.topdiario.com/)
Ingredientes
1 baguete ou 5 pães franceses duros
2 ovos
Leite
Açúcar misturada com canela para polvilhar
Óleo
Papel toalha
Modo de preparo
» 1° passo: Corte o pão em rodelas grandes;
» 2° passo: Em um recipiente, coloque as rodelas e derrame uma quantidade de leite que dê para cobrir o pão. Deixe descansar;
» 3° passo: Bata os ovos e reserve;
» 4° passo: Pegue uma frigideira média ou grande, adicione óleo e deixe esquentar;
» 5° passo: Pegue as rodelas do pão (de preferência uma por vez), aperte-as para retirar o excesso do leite, passe-as nos ovos batidos e coloque para fritar;
» 6° passo: Vá virando as rodelas até que elas estejam douradas em ambos os lados;
» 7° passo: Pegue o papel toalha e coloque em um recipiente;
» 8° passo: Retire o pão da frigideira com uma escumadeira e coloque-o em cima do papel toalha para a gordura escorrer;
» 9° passo: Posteriormente, passe as fatias na mistura de açúcar e canela, encaixando-as uma a uma no recipiente que irá ser colocado na mesa para ceia;
Gelatina colorida
Gelatina colorida. (Créditos da foto: http://celiapessotti.blogspot.com.br/)
Ingredientes
5 caixinhas de gelatina (cada uma de um sabor)
1 gelatina sem sabor
1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
Modo de preparo
» 1° passo: Prepare todas as gelatinas de sabor, cada uma em um recipiente;
» 2° passo: Assim que estiverem prontas, com boa consistência, corte-as em quadrados pequenos ou médios e reserve no recipiente de molde que deseja para a sobremesa;
» 3° passo: Pegue o liquidificador, adicione a gelatina sem sabor, o creme de leite, o leite condensado, 1 copo americano de água fria e outro de água morna. Bata bem até os ingredientes se misturarem;
» 4° passo: Adicione o creme no recipiente com as gelatinas em cubo, mexa com cuidado e leve a geladeira até criar consistência;
» 5° passo: Deixe que a sobremesa fique bem durinha antes de desinformar para servir;
Mini panetone
Mini panetone. (Créditos da foto: http://feitocomafetocarol.blogspot.com.br/)
Ingredientes
3 tabletes de 15 gramas de fermento biológico fresco
4 ovos
De 6 à 7 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de manteiga
5 ovos
1 colher de sobremesa de sal
5 colheres de sopa de açúcar
3/4 de xícara de chá de óleo
1 xícara chá de leite
Frutas cristalizadas ou pedacinhos de chocolate
Forminhas pequenas de panetone
Modo de preparo
» 1° passo: Em um recipiente, adicione o fermento e o açúcar, mexendo bem até ficar homogêneo;
» 2° passo: Posteriormente, coloque o óleo, o leite, a manteira, 4 ovos e o sal. Mexa bem;
» 3° passo: Vá adicionando a farinha aos poucos a mistura, até que ela fique homogênea. Nesse momento você irá adicionar as frutas cristalizadas ou os pedacinhos de chocolate, mexendo bem para que os ingredientes se misturem com a massa;
» 4° passo: Pegue a massa, divida-a em pequenas bolinhas e deixe-as descansar, até que seu volume seja dobrado;
» 5° passo: Coloque as bolinhas nas forminhas, deixe descansar por mais 20 minutos e pincele sua superfície com a gema do ovo que restou;
» 6° passo: Pré-aqueça o forno e deixe assar fogo baixo;
» 7° passo: Desenforme os mini panetones apenas quando a massa estiver completamente fria. A cobertura e decoração são opcionais;
Dicas
A decoração da superfície dessa sobremesa vai variar do gosto do público. Boas dicas para adicionar nessa etapa são sorvete, glacê, chantilly, chocolate, frutinhas, etc.
Pavê de chocolate com nozes
Pavê de chocolate e nozes. (Créditos da foto: http://www.gourmetvirtual.com.br/)
Ingredientes
Biscoitos de maisena de chocolate ou tradicional
2 latas de leite condensado
2 copos americanos de leite
200 gramas de chocolate meio amargo ou tradicional
600 gramas de nozes
1 lata de creme de leite
5 colheres de açúcar
1 fava de baunilha
Modo de preparo
» 1° passo: Em um recipiente, adicione o leite condensado e o leite. Mexa bem até cozinhar, criando uma consistência firme;
» 2° passo: Posteriormente, bata as 400 gramas de nozes e adicione a farofinha ao creme;
» 3° passo: Misture o leite, a baunilha e o açúcar em um recipiente, molhando os biscoitos para que ele fiquem molhadinhos;
» 4° passo: Pegue um refratário e faça camadas intercaladas de creme e biscoito (já molhado);
» 5° passo: Derreta o chocolate meio amargo em banho maria, adicione o creme de leite, mexa bem e depois coloque o creme no refratário, sendo a última camada da sobremesa;
» 6° passo: Triture um pouco das nozes e coloque por cima, espalhando também algumas inteiras.
Mousse de maracujá
Mousse de maracujá. (Créditos da foto: http://www.aguanaboca.org/)
Ingredientes
2 latas de leite condensado
2 latas de creme de leite
2 medidas (das latas) de suco de maracujá natural
1 maracujá (para enfeitar)
Chantilly
Modo de preparo
» 1° passo: Pegue o liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite e o suco natural de maracujá. Deixe bater bem até formar um creme homogêneo;
» 2° passo: Coloque o creme em um refratário, enfeitando a sua superfície com chantilly e os caroços do maracujá;
» 3° passo: Leve a geladeira até ficar consistente e bem geladinho.
Dica: O suco de maracujá poderá ser substituído por outros, modificando o sabor da sobremesa, boas dicas para essa substituição é o limão e o morango.
