nutrientes Archives - Fiapo de Jaca

março 29, 2015

Benefícios do melão para a saúde

Quem se alimenta corretamente, além de ser um indivíduo mais saudável, possui poucos problemas de saúde, é super disposto, tem muita energia, boa forma física e uma articulação de humor completamente positiva e contagiante. É incrível os benefícios de uma dieta bem equilibrada.

Uma das categorias alimentícias manipuladas diariamente nessa dimensão é a frutífera, onde conta com diversificadas opções de produtos naturais, com tamanhos e formatos variados, cores distintas e sabores esplendorosos.

O melão é um dos componentes que se encaixam nessa categoria e que vem chamando atenção de toda a sociedade por causa dos vantajosos níveis nutricionais que detém, como elevada quantidade de água, vitaminas e minerais. Além disso, é pouco calórico, onde cada 100 gramas da sua estrutura contém apenas 34 calorias. Não é um máximo?

Nutricionistas revelam que esse fruto tropical é muito refrescante, podendo ser manipulado de diferenciadas formas para o consumo, como sucos e batidas bem geladinhas, que ajudam a amenizar o calor dos dias mais quentes. Outros benefícios do melão destacados por esses profissionais são:

⇒ Fortalecimento do sistema imunológico.
⇒ Maior proteção contra infecções.
⇒ Melhora na digestão e no funcionamento da flora intestinal.
⇒ Combate aos radicais livres.
⇒ Desintoxicação do organismo.
⇒ Retarda o envelhecimento precoce.
⇒ Auxilia no controle da hipertensão.
⇒ Prevenção de doenças cardíacas, cânceres, Alzheimer, osteoporose, cálculos biliares, reumatismo, gota, artrite, cirrose hepática, leucorreia, uretrite.

Observações

⇒ Não faça a ingestão dessa fruta e de nenhum alimento em excesso, para não promover possíveis transtornos, como diarreia e cólicas.

⇒ O melão pode ser encontrado no mercado com algumas tipagens diferentes, como gália, pele-de-sapo, amarelo valenciano e cantalupo.

⇒ Procure comprar o melão inteiro e não fatiado, para que não perca nenhuma das suas propriedades.

⇒ Assim que abrir o fruto, ministre o seu consumo em até três dias, mantendo-o protegido por papel filme e dentro da geladeira nesse período.

Indicados pra você:

março 13, 2015

Fígado de boi, aliado forte à sua dieta

O mundo fitness vem ganhando cada vez mais espaço dentro da sociedade, sendo uma excelente saída para aqueles que desejam garantir uma melhora na saúde e também em sua estética física, combina a articulação de uma boa alimentação, a prática de exercícios físicos e outros hábitos vantajosos.

Dentre os comportamentos dinamizados, um dos mais importantes para a obtenção de resultados é a dieta, pois fornece os nutrientes necessários para viabilizar estímulos singulares, como perda de peso, ganho e definição de massa muscular.

A quantidade de calorias e o efeito que a mercadoria produz quanto entra em contato com o organismo também são alguns dos pontos que devem ser estudados antes de adicionar qualquer alimento na composição das refeições. Lembrando que esse processo é fornecido com mais especificidade quando realizado por um nutricionista.

Em relação ao consumo de carnes, aves e peixes, é indicado que exista uma variação de ingestão, onde esses ingredientes sejam viabilizados de maneira intercalada, sendo preparados sempre de forma saudável (cozidos, assados ou grelhados).

Na classificação das carnes bovinas, uma das vem sendo aliadas a dieta é o fígado, sua composição é repleta de propriedades benéficas, como vitamina A, vitaminas do complexo B, vitamina D, ferro, proteínas, ácido fólico, zinco, riboflavina, cobre, selênio. Além disso, possui uma pequena taxa calórica e tem menos acumulações de toxinas que outros produtos.

Informações nutricionais

» Calorias: 142.
» Gorduras totais: 3,79 gramas.
» Carboidratos: 4,18 gramas.
» Proteínas: 21,48 gramas.

Observação: Os níveis informados correspondem a um bife médio de fígado preparado de forma saudável.

Vantagens de consumo

» Possui efeito antioxidante.
» Fortifica o sistema imunológico.
» Reduz as condições inflamatórias, como a asma.
» Ajuda a controlar os níveis de estresse e colesterol.
» Previne riscos de ataque cardíaco, derrames, cânceres e enfisema pulmonar.
» Auxilia no tratamento e prevenção da artrite, anemia e recuperação de tecidos.

Indicados pra você:

fevereiro 4, 2015

Trigo vermelho, o novo queridinho no mundo fitness

Não existe nada melhor do que adicionar produtos nutritivos na dieta e ver seus resultados aparecerem em pouco tempo. Um dos alimentos que vem ganhando destaque nesse processo é o trigo vermelho, também chamado de farinha de espelta.

Esse cereal é uma das alternativas saudáveis (e pouco calóricas) que está substituindo os trigos tradicionais (como o branco). Sendo adicionado a diversas receitas, deixando-as ainda mais saborosas e com elevados níveis de nutrientes.

As principais propriedades encontradas nesse elemento são:

⇒ Ferro
⇒ Manganês
⇒ Potássio
⇒ Fósforo
⇒ Magnésio
⇒ Fibras
⇒ Antioxidantes
⇒ Vitamina E
⇒ Vitaminas do complexo B
⇒ Aminoácidos essenciais

Onde comprar?

O espelta geralmente é vendido em lojas de produtos naturais e pode custar entre R$ 5,00 à R$ 15,00 reais.

Como consumir?

O trigo vermelho pode ser adicionado na composição de pães, massas, bolos e outras receitinhas. Seu consumo também pode ser executado em forma de grãos, adicionando pequenas quantidades de iogurtes.

Observação: A sua quantidade diária recomendada para ingestão é de 20 mg. Portanto, não exagere!

Benefícios

⇒ Combate os radicais livres, deixando o sistema imunológico mais forte.

⇒ Diminui a enxaqueca.

⇒ Proporciona bem-estar físico e emocional.

⇒ Ajuda a controlar a quantidade de açúcar no sangue.

⇒ Combate a prisão de ventre.

⇒ Reduz o colesterol, triglicerídeos e a formação de coágulos sanguíneos.

⇒ Dá mais energia, deixando o metabolismo mais acelerado.

⇒ Melhora o funcionamento do sistema digestivo e os processos metabólicos celulares.

⇒ Previne diversos transtornos como anemia, aterosclerose, hipertensão, diabetes, cálculos biliares e tumores, como o câncer de mama.

Curiosidade

Essa farinha consegue se diluir com mais facilidade, é a mais propícia para o consumo de pessoas que possuem intolerância a alimentos com glúten. Ainda assim, é importante procurar orientação médica antes de realizar essa ingestão.

Indicados pra você:

fevereiro 4, 2015

Alimentos que prometem inovar as dietas em 2015

Adquirir bons hábitos é sempre vantajoso para a saúde e também para a estética física e, por causa desses benefícios muitas pessoas modificam sua alimentação, deixando-a menos calórica, mais energética, diversificada e riquíssima em nutrientes.

Se você deseja proporcionar mudanças para as suas refeições, saiba que está no lugar certo!

Todos os anos uma variedade de produtos são destacados no mercado para compor dietas e reeducações alimentares e o ano de 2015 não poderia ser diferente. Após o mega sucesso da gojiberry, chia, hibisco e suco verde, chegou a hora de novos alimentos se ressaltarem, sendo eles:

Açaí

⇒ Nutrientes: antioxidantes e vitamina E.

⇒ Benefícios: combate os radicais livres, fortifica o sistema imunológico, previne o aparecimento do diabetes, doenças cardiovasculares e tumores.

Biomassa de banana verde

⇒ Nutrientes: fibras, manganês, fósforo, potássio, vitamina A e vitaminas do complexo B.

⇒ Benefícios: regula a flora intestinal, produz saciedade, ajuda a controlar o açúcar do sangue, reduz o colesterol ruim, protege o coração e previne o câncer de cólon.

Matcha

⇒ Nutrientes: antioxidantes, aminoácidos, fibras e vitaminas.

⇒ Benefícios: retarda o envelhecimento precoce, fortalece o sistema imunológico, auxilia na perda de peso, melhora a concentração e combate às células cancerígenas.

Espelta ou trigo vermelho

⇒ Nutrientes: aminoácidos, vitamina E, vitaminas do complexo B, fibras, fósforo, magnésio, betacaroteno e ferro.

⇒ Benefícios: produz mais energia ao corpo, proporciona saciedade, regula a flora intestinal, diminui o colesterol, melhora a circulação sanguínea, previne transtornos no sistema ósseo, cardiovascular e nervoso.

Arroz negro

⇒ Nutrientes: antioxidantes, proteínas e fibras.

⇒ Benefícios: são menos calóricos e gordurosos, retarda o envelhecimento, combate os radicais livres, fortalece o sistema imunológico, produz saciedade, reduz a glicose e o colesterol, melhora a memória e previne o aparecimento de tumores.

Leite de aveia

⇒ Nutrientes: vitaminas do complexo B, fibras solúveis e insolúveis.

⇒ Benefícios: melhora a flora intestinal, excelente para quem é intolerante a lactose, controla a glicemia, proporciona mais energia, bom humor, bem estar, previne a perda, o desgaste e as lesões musculares.

Alga marinha

⇒ Nutrientes: iodo, selênio, antioxidantes e fibras.

⇒ Benefícios: proporciona mais saciedade, retarda o envelhecimento, fortalece o sistema imunológico, combate os radicais livre, melhora o funcionamento da flora intestinal e previne doenças cancerígenas.

Observação: Caso tenha dúvidas de como adicionar esses elementos a dieta, procure um nutricionista ou peça auxílio para o seu treinador.

Atenção!

A inserção desses alimentos é extraordinariamente proveitosa, contudo os demais componentes saudáveis utilizados anteriormente também podem ser dinamizados. Quanto mais colorido for os pratos, mais melhorias serão produzidas a toda a estrutura corporal.

Dicas

⇒ Continue mantendo as refeições em pequenas quantidades, sendo elas realizadas de três em três horas.

⇒ Mastigue bem os alimentos.

⇒ Beba bastante água no intervalo das refeições.

⇒ Prefira o consumo de produtos com baixa caloria, sem gordura, açúcares e sódio.

⇒ Prepare os alimentos de maneira mais saudável.

⇒ Pratique exercícios físicos regularmente.

Indicados pra você:

dezembro 6, 2014

Sucos prensados a frio garantem mais nutrientes

Os sucos naturais são bebidas completamente nutritivas, podendo ser compostas por uma infinidade de alimentos, como frutas, hortaliças, legumes, verduras, oleaginosas, grãos integrais, etc. Todos esses componentes oferecem inúmeros benefícios para a saúde humana e também para sua estética corporal.

Por estas e outras razões, o seu consumo está sendo ministrado com frequência, tendo como a sua mais nova versão a prensada a frio, onde o preparo do suco é executado a partir de uma prensa hidráulica que articula uma elevada pressão sobre os alimentos para a extração das suas polpas.

Esse processo consegue fazer com que as enzimas naturais e os nutrientes dos elementos fiquem intactos e, por consequência muito mais saudáveis. Pesquisas revelam que as bebidas dinamizadas com esse procedimento contém aproximadamente 5 vezes mais minerais e vitaminas que os preparados em liquidificadores e outros demais aparelhos.

Benefícios

» Maior nutrição celular

» Desintoxicação/limpeza do organismo

» Fortalecimento do sistema imunológico

» Hidratação da pele e dos cabelos

» Perda de peso/emagrecimento

Outros pontos que devem ser destacados sobre os sucos prensados a frio é que eles não são pasteurizados, não possuem conservantes e nem aditivos. No Brasil, grande parte desses produtos são fornecidos em comércios e redes de lojas naturais em modelos detox, promovendo ainda mais utilidade de aderência.

Dicas de consumo

Faça o ministramento do suco em até 72 horas após estiver pronto, para que sua estrutura não perca nenhum agente nutritivo. Seu armazenamento deve ser efetuado em congeladores, onde terão validade de 6 meses.

Observação

Essas mercadorias possuem preços consideravelmente “salgados”, mas pela quantidade de vantagens, vale a pena investir. Segundo levantamentos realizados no mercado brasileiro, o preço cobrado por esse tipo de suco está em média R$20,00 reais.