O mercado alimentício está modificando parte das suas diretrizes para conseguir atender as pessoas que vem aderindo constantemente as dietas mais balanceadas, com baixa quantidade de calorias e uma super variação de ingredientes nutritivos.
Essa articulação é extremamente benéfica para a saúde, sem mencionar que deixa a estrutura corporal muito bonita e proporciona mais disposição no decorrer do dia a dia. Um dos grandes segredos que vem movimentando as receitas fitness são as modificações no modo de preparo.
As almôndegas eram um dos pratos típicos que vinham sendo deixados de lado por serem altamente calóricos, isso porque sua finalização girava sempre em torno de fritura, processo que se alterou e vem sendo realizado por meio de cozimento. Confira essa receita deliciosa a seguir!
Receita de almôndegas cozida
Ingredientes
500 gramas de carne moída
1 ovo
Alho picadinho à gosto
Sal à gosto
Pimenta do reino à gosto
2 tomates grandes picados
1 cebola média picada
Farinha de rosca
Modo de preparo
» 1° passo: Em uma bacia grande, adicione a carne moída, o ovo, o sal e apimenta do reino. Mexa bem todos os ingredientes.
» 2° passo: Posteriormente, vá colocando a farinha de rosca, misturando a massa até que ela dê liga.
» 3° passo: Pegue punhadinhos da massa de carne, faça os bolinhos de almôndega e reserve.
» 4° passo: Em uma panela média, adicione um fio de azeite ou óleo, a cebola e o alho. Assim que começar a querer dourar, coloque o tomate, esmague-o de leve com um socador e logo que começar a ferver, ponha as almôndegas.
» 5° passo: Tampe a panela e deixe que os bolinhos cozinhem até ficarem prontos para servir (coloque um pouco de água se achar necessário).