Lorena Chagas, Autor em Fiapo de Jaca

março 29, 2015

Receita de almôndegas cozida

O mercado alimentício está modificando parte das suas diretrizes para conseguir atender as pessoas que vem aderindo constantemente as dietas mais balanceadas, com baixa quantidade de calorias e uma super variação de ingredientes nutritivos.

Essa articulação é extremamente benéfica para a saúde, sem mencionar que deixa a estrutura corporal muito bonita e proporciona mais disposição no decorrer do dia a dia. Um dos grandes segredos que vem movimentando as receitas fitness são as modificações no modo de preparo.

As almôndegas eram um dos pratos típicos que vinham sendo deixados de lado por serem altamente calóricos, isso porque sua finalização girava sempre em torno de fritura, processo que se alterou e vem sendo realizado por meio de cozimento. Confira essa receita deliciosa a seguir!

Receita de almôndegas cozida

Ingredientes

500 gramas de carne moída
1 ovo
Alho picadinho à gosto
Sal à gosto
Pimenta do reino à gosto
2 tomates grandes picados
1 cebola média picada
Farinha de rosca

Modo de preparo

» 1° passo: Em uma bacia grande, adicione a carne moída, o ovo, o sal e apimenta do reino. Mexa bem todos os ingredientes.

» 2° passo: Posteriormente, vá colocando a farinha de rosca, misturando a massa até que ela dê liga.

» 3° passo: Pegue punhadinhos da massa de carne, faça os bolinhos de almôndega e reserve.

» 4° passo: Em uma panela média, adicione um fio de azeite ou óleo, a cebola e o alho. Assim que começar a querer dourar, coloque o tomate, esmague-o de leve com um socador e logo que começar a ferver, ponha as almôndegas.

» 5° passo: Tampe a panela e deixe que os bolinhos cozinhem até ficarem prontos para servir (coloque um pouco de água se achar necessário).

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março 29, 2015

Receita de torta salgada com massa de batata doce

Um dos pratos típicos de final de semana ou comemorações importantes são as tortas salgadas, sua composição é super saborosa por conseguir associar ingredientes diversificados e que no final dispõem de um sabor incrível.

Milhares de pessoas vem aderindo a moda fitness e para não ter que deixar de aproveitar essas delícias, dinamizam substituições de ingredientes para que as refeições fiquem mais leves, saudáveis e super nutritivas.

Com isso, essa esplendorosa receita ganhou uma repaginada, onde sua massa que antes era de trigo, agora começa a ser produzida com batata doce e outros elementos. Confira o passo a passo a seguir e veja como essa inovação ficou uma delícia.

Torta salgada com massa de batata doce

Ingredientes

10 batatas doces médias
1 ovo
1 colher de requeijão 0% de gordura
Orégano
Sal
Queijo
Pimenta do reino
Recheio simples (veja as dicas no final da matéria)

Modo de preparo

» 1° passo: Descasque todas as batatas, corte-as em rodelas e coloque para cozinhar.

» 2° passo: Assim que as batatas estiverem quase no ponto, retire do fogo e escorra a água.

» 3° passo: Amasse bem as batatas e vá adicionando a mistura em um recipiente médio.

» 4° passo: Quando terminar de amassar tudo, adicione o sal, o ovo e o requeijão e mexa bem, para que todos os ingredientes se misturem.

» 5° passo: Pegue um refratário de vidro ou uma forma e faça uma camada com a mistura.

» 6° passo: Coloque o recheio, espalhando bem.

» 7° passo: Adicione outra camada da massa e polvilhe por cima um pouco de orégano, pimenta do reino e um pedacinhos ou fatias de queijo.

» 8° passo: Leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até ficar no ponto que deseja.

Dicas para recheio

Carne moída – Frango desfiado – Mix de legumes cortados – Peito de peru e queijo cottage – Pasta de atum – Creme de milho.

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março 29, 2015

Benefícios do melão para a saúde

Quem se alimenta corretamente, além de ser um indivíduo mais saudável, possui poucos problemas de saúde, é super disposto, tem muita energia, boa forma física e uma articulação de humor completamente positiva e contagiante. É incrível os benefícios de uma dieta bem equilibrada.

Uma das categorias alimentícias manipuladas diariamente nessa dimensão é a frutífera, onde conta com diversificadas opções de produtos naturais, com tamanhos e formatos variados, cores distintas e sabores esplendorosos.

O melão é um dos componentes que se encaixam nessa categoria e que vem chamando atenção de toda a sociedade por causa dos vantajosos níveis nutricionais que detém, como elevada quantidade de água, vitaminas e minerais. Além disso, é pouco calórico, onde cada 100 gramas da sua estrutura contém apenas 34 calorias. Não é um máximo?

Nutricionistas revelam que esse fruto tropical é muito refrescante, podendo ser manipulado de diferenciadas formas para o consumo, como sucos e batidas bem geladinhas, que ajudam a amenizar o calor dos dias mais quentes. Outros benefícios do melão destacados por esses profissionais são:

⇒ Fortalecimento do sistema imunológico.
⇒ Maior proteção contra infecções.
⇒ Melhora na digestão e no funcionamento da flora intestinal.
⇒ Combate aos radicais livres.
⇒ Desintoxicação do organismo.
⇒ Retarda o envelhecimento precoce.
⇒ Auxilia no controle da hipertensão.
⇒ Prevenção de doenças cardíacas, cânceres, Alzheimer, osteoporose, cálculos biliares, reumatismo, gota, artrite, cirrose hepática, leucorreia, uretrite.

Observações

⇒ Não faça a ingestão dessa fruta e de nenhum alimento em excesso, para não promover possíveis transtornos, como diarreia e cólicas.

⇒ O melão pode ser encontrado no mercado com algumas tipagens diferentes, como gália, pele-de-sapo, amarelo valenciano e cantalupo.

⇒ Procure comprar o melão inteiro e não fatiado, para que não perca nenhuma das suas propriedades.

⇒ Assim que abrir o fruto, ministre o seu consumo em até três dias, mantendo-o protegido por papel filme e dentro da geladeira nesse período.

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março 27, 2015

Empréstimo Consignado Servidor Federal Caixa

As condições financeiras estão num período difícil e de repente você se depara com a acumulação de dívidas não planejadas, sente que o orçamento está curto para comprar ou pagar algum bem ou serviço ou apenas deseja realizar um sonho? Então que tal optar por um empréstimo consignado da Caixa?

Esse processo de solicitação de crédito é um dos mais vantajosos do mercado, é dinamizado com procedimentos facilitados, sem avalistas, sem consulta ao SPC ou SERASA, com menores taxas e grandes prazos para a quitação do montante, onde a prestação é debitada no salário ou no benefício do INSS do indivíduo.

Os servidores públicos federais são considerados os clientes mais adeptos a esse tipo de empréstimo, principalmente por possibilitar que as parcelas sejam pagas antecipadamente ou quitadas de uma única vez, o que diminui muito os níveis de juros aplicados.

A Caixa Econômica Federal é um dos bancos mais contratados para consignados públicos já que oferece as seguintes vantagens:

A taxa de juros pré-fixada de acordo com a data da contratação.
Juros de acerto financiados com o principal e incorporados ao valor da prestação.
IOF (Imposto sobre Operações Financeiras) cobrado no ato da contratação, de acordo com a legislação em vigor.

Como contratar?

Para conseguir o crédito consignado, basta apenas que o servidor se destine a uma das agências mais próximas da Caixa para saber se as prestações podem ser descontadas no salário ou no INSS.

Se essa atividade puder ser articulada, o contrato será fechado com sucesso na gerência bancária, onde o solicitante deverá apresentar todos os documentos solicitados, podendo propor parcelas com o valor máximo de 30% do salário mensal que possui.

Observação

Quando a empresa é conveniada a Caixa, a liberação do empréstimo é muito mais rápida. Antes de fechar o contrato, faça uma simulação para saber como tudo acontecerá e ver se os padrões estipulados serão benéficos ao seu bolso.

Indicados pra você:

março 27, 2015

Desenvolvimento corporal acelerado, é uma doença?

A população mundial vem crescendo constantemente nos últimos anos, fator que está levantando diversas considerações na área médica em relação ao aumento de disfunções na faixa etária de crianças e jovens, mais precisamente na passagem de uma fase para a outra.

A principal característica destacada pelos profissionais é que a maioria dos indivíduos que se encontram nesse período estão demonstrando um desenvolvimento corporal muito acelerado, onde boa parte da sua estrutura física já manifesta particularidades de um adulto.

Esse processo está sendo denominado como puberdade precoce e sua fase inicial pode começar a ser observada a partir dos 10 anos de idade, tanto nas meninas quanto nos meninos. Mesmo sendo algo aparentemente “comum”, em alguns casos essa mudança pode promover sérios danos a saúde, por isso é essencial que seja realizado um diagnóstico preciso do paciente.

Causas

Ainda não foram constatados os motivos que provocam essa patologia, mas especialistas afirmam que elas estão fortemente interligadas com as alterações hormonais, lesões no crânio, tumor cerebral, nos ovários ou testículos.

Como diagnosticar?

Os principais sintomas demonstrados pelos enfermos acometidos por esse distúrbio são:

Meninas

» Pelos axilares e pubianos.
» Cheiro forte no suor.
» Crescimento das mamas.
» Aumento da oleosidade e por consequência o aparecimento das acnes.
» Menstruação.
» Altura superior do que a recomendada para a idade.

Meninos

» Crescimento da barba, dos pelos axilares e pubianos.
» Cheiro forte no suor.
» Tom de voz mais grave.
» Altura superior do que a recomendada para a idade.
» Aumento das partes íntimas.
» Maior oleosidade da pele e por consequência o aparecimento das acnes.

Ajuda médica

Assim que os sinais começarem a surgir, a ajuda médica deverá ser procurada. O diagnóstico para a confirmação da puberdade precoce é executada por meio de observações clínicas e exames, como ressonância magnética, tomografia computadorizada e ultrassonografia.

Tratamento

O principal método utilizado para a contenção dessa disfunção é a manipulação de medicamentos, chamados de bloqueadores hormonais. Em alguns quadros também se faz necessário o acompanhamento médico do paciente com um psicólogo, para evitar confusões mentais, emocionais, gravidez precoce e outra série de problemas.

Aviso!

Os dados contidos nesse post se tratam apenas de um informativo. Para saber mais sobre o assunto ou adquirir orientações específicas, busque apoio médico o quanto antes!